Massa com Cogumelos Paris Frescos e Queijo Brie!

Bom dia, gente!!!

Essa receita é uma delícia e fácil de fazer! E bem rápida também! E vai impressionar seus convidados, hahaha! Essa receita dá para 2 ou 3 pessoas, dependendo do tamanho dos pratos...

Importante:  É para usar o cogumelo paris fresco, in natura, não é em conserva, viu gente? Ele é fácil de achar, tem em hortifrútis e bons supermercados, e geralmente vem embalado em bandejas de isopor com papel filme.

Você vai precisar de:

- meio pacote (250 g) da massa de sua preferência. Eu fiz com a massa tipo gravatinha.

-150 a 200 gramas de cogumelos paris frescos fatiados (você pode comprar inteiro e fatiar ou comprar fatiado já)

-Meia cebola picada bem miudinha

-1 caixa de creme de leite

-1 colher de sopa de manteiga

- sal e pimenta do reino a gosto

- 100 a 150 gramas de queijo brie

Coloque a água da massa para ferver, e depois a massa para cozinhar, enquanto prepara o molho.

Pique a cebola bem miudinha e refogue com uma colher de sopa de manteiga. Depois de murchar a cebola, acrescente os cogumelos fatiados, mexa delicadamente, coloque sal e pimenta-do-reino a gosto e um dedinho de um copo de água, tampe a panela e deixe cozinhar uns 5 minutos. Acrescente o creme de leite, mexa até incorporar e desligue o fogo. 

Coloque a massa nos pratos, coloque o molho por cima e decore com 4 ou 5 pedaços de queijo brie em cada prato. Maravilhoso!!!

A adaptação na creche

Boa noite!!! Tem algum tempo que não escrevo aqui no Blog, estava com saudades! Resolvi voltar hoje e participar da Blogagem Coletiva da querida +Elaine Gaspareto. 

Como o tema da Blogagem Coletiva é o sentimento Gratidão, vou escrever sobre a adaptação da minha filha na creche.

Minha primeira experiencia com creche foi quanto minha bonequinha fez 1 ano, e a babá dela pediu demissão porque o marido estava doente. Resolvi, então, que era o momento de colocá-la na creche... Não foi uma boa experiência... Ela ficou lá dois meses, e ficou mais doente e em casa do que frequentando a escolinha.  Ao fim de dois meses, por recomendação médica, resolvi tirá-la da creche e voltar a ter uma babá. Um ano se passou, ela fez 2 aninhos e coloquei-a na creche novamente.

Matriculei-a convicta de que estava fazendo o melhor, senti que esse era o momento. Ela já está pedindo há algum tempo por socialização, quer amiguinhos, quer brincar no parquinho, e ficar em casa já estava sendo entediante para ela. 

E parece que dessa vez acertei! Fui com medo de ser a mesma ladainha de novo, muito chororô, gripes-e-tosses-e-febres sem fim... Mas ao que parece desta vez vai ser mais tranquilo. Ela chorou um pouco nos primeiros dias, mas logo gostou de brincar com os amiguinhos! Em casa sempre fala que "gostou dos amiguinhos do parquinho" e pergunta pela manhã, quando acorda, se vamos passear (acho que ela está se referindo à ida para a creche)!

Estou feliz e muito grata por tudo estar dando certo desta vez. Cada criança tem seu tempo, e acho que dessa vez acertei o tempo da minha linda bonequinha!!!!

Mamadeiras na lava-louça! Pode?

Olá gente! Esse post de hoje é especialmente feito para mamães e papais de crianças pequenas que ainda tomam mamadeira... Vamos combinar, mamadeira é um troço muito chato de lavar, né? E tem que ser muito bem lavada...

Minha bonequinha está prestes a fazer dois anos e durante o 1º ano de vida dela eu lavava as mamadeiras e esterilizava todas as vezes....

Quando a pediatra me liberou da esterilização,  quando ela fez 1 ano, aí eu lavava as mamadeiras normalmente à mão, na pia... Mas dá um trabalho... E com o tempo a paciência vai acabando... Eu ficava até desanimada quando olhava para a pia e tinha 6 mamadeiras fedorentas de leite velho pra lavar... Arghhhhh!!!!!

Foi aí que eu resolvi ouvir meu marido e colocar as mamadeiras na minha querida Lava-louça! E não é que deu certo? As mamadeiras ficaram tinindo de limpas! Foi uma libertação!!!!

Eu não colocava na lava-louça com medo delas não ficarem bem lavadas, sei lá... Mas aconteceu ao contrário, elas ficaram super bem lavadas, sem nenhuma craquinha! rsrsrsrsr 

Mas tem uns bizus, olha só: O ideal é colocar as mamadeiras na parte de baixo da lava-louça, com a boca virada para baixo. Os bicos, você coloca na parte de cima, com o bico virado para baixo. O anel da mamadeira você pode colocar ao lado dos bicos. E as tampas, no lugar onde se põe os copos, na parte de cima. Assim, ó:

E junto eu coloco outras louças, normalmente... Copos, talheres, pratos, etc. Ligo a máquina e sai tudo lindamente limpo! E eu nunca mais estreguei minhas unhas lavando mamadeira!!! 

Gostaram da dica?

Bolo Baêta com côco

O bolo baêta também é conhecido como bolo de leite. Vi essa receita no programa do Rodrigo Hilbert, achei muito diferente e resolvi testar. É bem fácil de fazer, não tem como dar errado! Não tem como solar, não tem como murchar, simplesmente porque não vai fermento, e ele não cresce! hahahaha!  É uma coisa meio pudim meio bolo... Mas é muito gostoso!!!

Como fazer o bolo baêta?

Ingredientes: 

• 1L de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2½ xícaras (chá) de açúcar refinado
• 2 ovos
• Manteiga e farinha de trigo para untar
• 100 gramas de coco ralado seco

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180 graus. Unte e enfarinhe uma forma de pudim. Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque na forma e leve apara assar por 1h e 30 m. Deixe esfriar totalmente para desenformar!!!