Crepioca de banana!!!

Boa noite, gente! Quanto tempo!!! A minha vida anda tão corrida, que não tenho tido muito tempo para o Blog... Sabe que sinto falta? Adoro escrever por aqui... Prometo que vou tentar postar com mais frequência!

Bom , a receita de hoje é super fácil, deliciosa e saudável!! Dica da minha chefe, que é super fitness! 

Ingredientes:

1 ovo
1 banana madura
2 colheres cheias de tapioca (aquela pronta para usar)
canela em pó a gosto

Bata o ovo com um garfo, até misturar bem. Acrescente uma banana amassada, e misture. Coloque duas colheres de sopa de tapioca, e misture com um garfo até ficar homogêneo. Ponha canela a gosto. Coloque a mistura numa frigideira pequena ou média, antiaderente, em fogo baixo, para não grudar. Quando começar a ficar firme e desgrudar do fundo, vire para grelhar o outro lado, e está pronta!!! Fica deliciosa com mel, queijo, geléia, ricota, requeijão, etc!
A minha eu recheei com queijo muçarela, e ficou divina!!!

Rendimento: 1 crepioca de banana