Gente, esse beijinho ficou gostoso!!!!
Suuuper fácil de fazer, e delicioso!!!
A única dica em especial que eu dou é: use coco seco. Coco ralado fresco azeda MUITO rápido. Eu gosto de comprar o coco em floquinhos, seco e sem açúcar. Você acha em qualquer supermercado ou em casas de especiarias, como a Casa Pedro, aqui no Rio, por exemplo.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de coco seco em flocos finos
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Coloque tudo numa panela, misture e vá mexendo em fogo médio-baixo, para não queimar, até dar o ponto de enrolar, que é quando ele desgruda do fundo da panela. Deixe esfriar e enrole com os flocos de coco! Deliciosos!!!!!
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