Bom dia, gente!!!
Essa receita é uma delícia e fácil de fazer! E bem rápida também! E vai impressionar seus convidados, hahaha! Essa receita dá para 2 ou 3 pessoas, dependendo do tamanho dos pratos...
Importante: É para usar o cogumelo paris fresco, in natura, não é em conserva, viu gente? Ele é fácil de achar, tem em hortifrútis e bons supermercados, e geralmente vem embalado em bandejas de isopor com papel filme.
Você vai precisar de:
- meio pacote (250 g) da massa de sua preferência. Eu fiz com a massa tipo gravatinha.
-150 a 200 gramas de cogumelos paris frescos fatiados (você pode comprar inteiro e fatiar ou comprar fatiado já)
-Meia cebola picada bem miudinha
-1 caixa de creme de leite
-1 colher de sopa de manteiga
- sal e pimenta do reino a gosto
- 100 a 150 gramas de queijo brie
Coloque a água da massa para ferver, e depois a massa para cozinhar, enquanto prepara o molho.
Pique a cebola bem miudinha e refogue com uma colher de sopa de manteiga. Depois de murchar a cebola, acrescente os cogumelos fatiados, mexa delicadamente, coloque sal e pimenta-do-reino a gosto e um dedinho de um copo de água, tampe a panela e deixe cozinhar uns 5 minutos. Acrescente o creme de leite, mexa até incorporar e desligue o fogo.
Coloque a massa nos pratos, coloque o molho por cima e decore com 4 ou 5 pedaços de queijo brie em cada prato. Maravilhoso!!!
Oi prezada bonequinha,
ResponderExcluirTua receita é divina,
Exemplifica e ensina
O passo a passo e alinha
Esses passos com o que tinha
Quantificado. E a rotina
Cai por terra o se inclina
A ser de primeira linha.
Parabéns pelo espaço
Maravilhoso onde passo
E passarei outro dia
De novidades, ao encalço.
Vou ver se esta massa eu faço
Como se faz poesia.
Grande abraço. Laerte.