Essa pastinha é uma delícia!!!! E super fácil de fazer! A parte mais chata é cozinhar o grão de bico, o resto é molezinha! Ou você pode comprar ele em caixinha, já cozido, que é o que eu faço, aí a sua pastinha vai ficar pronta em cinco minutos!
Ingredientes:
250 gramas de grão de bico cozido na água e sal
6 colheres de sopa da água do cozimento ou da água que vem na caixinha (se você for usar o de caixinha)
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de tahine (é uma pasta de gergelim, que você compra pronta.)
2 dentes de alho
Modo de preparo:
Pegue todos os ingredientes, coloque no liquidificador e bata, até virar uma pasta. Acerte o sal, se precisar, e está pronto!!! Quem já provou pastinha de grão de bico sabe, é uma delícia! Bom pra comer com torradas, esfihas, pão árabe, etc.
Eu costumo usar o grão de bico de caixinha da marca Camil. Comprei da marca Fugini também, mas ainda não experimentei. O tahine eu compro nas Casas Pedro.
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